King River Wagyu Bavette Kluis Actie prachtig gemarmerd en extra karaktervol

prachtig gemarmerd en extra karaktervol dankzij het dry aging-proces

ook wel Flap Steak genoemd

Salamanca dé historische bakermat van authentiek Iberico is het Iberico Buikspek zonder zwoerd van César Nieto een topstuk dat bekendstaat om zijn rijke vetstructuur

• Burgers heet grillen voor een sappige kern• Spareribs langzaam garen voor maximale malsheid• Kip saté direct grillen boven hoge hitte• Frankfurters kort afgrillen voor een knapperige bite• Ribfinger spiesen perfect voor direct grillen• Bacon krokant bakken of grillen voor extra smaak

King River Wagyu Bavette Kluis Actie prachtig gemarmerd en extra karaktervolMaak kennis met de King River Purebred Wagyu Bavette. Afkomstig uit Australi, waar de runderen vrij kunnen gedijen en grazen in de natuur. De King River Bavette wordt gesneden uit de vang van het rund, het deel dat van de borst naar de bil loopt en is prachtig gemarmerd dankzij een 450 dagen graandieet. Het betreft een halve King River Wagyu Bavette (dwars gesneden)